La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, explicó que las carnes y las verduras “tienen una dinámica distintas de precios, una lógica distinta», luego de que se conociera que nuevamente la inflación de los alimentos fue del 4,8%, 0,8 puntos por encima de la general. «Hay que abordarlos de distinta manera, tanto para el sector de la carne como para el sector de verduras, que no es lo mismo que el resto de los alimentos», señaló la funcionaria.
“Hay que analizar cómo abordar mejor estos problemas desde una política integral de precios macroeconómica y antiinflacionaria integral, como se viene haciendo», indicó Español que trabaja de cerca en el control de precios. En este marco, propuso «impulsar acuerdos de carnes, para trabajar con agricultura para el fideicomiso del aceite, es decir, con distintas iniciativas según la problemática que tenemos en la cadena de valor”.
El deslizamiento de productos de Precios Máximos y la actualización de Precios Cuidados, de las últimas semanas despegó los precios en los alimentos, y así lo reflejó el último dato de la inflación de enero. «Las retenciones son una herramienta más y están sobre la mesa», afirmó en Radio con Vos, en referencia a la posibilidad que tienen desde el Estado para frenar la suba de los precios.
Además, se mostró conforme con la estrategia del Gobierno para que «los salarios le ganen a los precios, porque se necesita incrementar la capacidad de compra del ingreso real del salario, porque es la manera de impulsar al crecimiento y sobre eso se va a trabajar». «Vamos a ir trabajando para que se vaya desacelerando de tal manera de converger en el año la inflación presupuestada”.
