Tras los aumentos en el precio de la hacienda, la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) y el Gobierno nacional alcanzaron un acuerdo que establece el congelamiento del precio de la carne vacuna durante el fin de semana largo, lo establecido estará vigente hasta el lunes inclusive.
En la misma línea, desde el Gobierno aseguran que «la próxima semana continuarán las conversaciones con el objetivo de arribar a una solución consensuada que garantice la estabilidad del precio de las carnes, evitando así sobresaltos que afecten a los consumidores en el último tramo del año».
Baja en el consumo y aumento en el precio mayorista, las preocupaciones en torno a la carne
El compromiso asumido por los supermercados con el Gobierno nacional surge tras los fuertes aumentos que se registraron en los últimos días en el mercado de Liniers en los precios de la hacienda de consumo, que en promedio, concretó un salto del 20% entre el viernes de la semana pasada y este martes.
De hecho, en ese período, el precio del novillo pasó de $208,43 el kilo a $221,57, mientras que el novillito creció de $214,79 a $247,10 y la vaquillona de $208,46 a $237,13.
En este contexto, las cadenas de supermercados que acompañarán la medida son Coto, Changomás, Cencosud (Jumbo, Disco y Vea) Carrefour, La Anónima y Día%, firmas que también participan en la oferta de cortes populares a precios rebajados.
